Avui volem explicar-te que productes no es podran vendre en els llocs de venda ambulant que, per les seves caracter�stiques i segons el parer de les autoritats competents, comportin risc sanitari.

D'aquesta manera, sol quedar exclosa la venda de:

? Carns, aus i ca�a fresques, refrigerades i congelades;

? Peixos i mariscs frescos, refrigerats i congelats;

? Llet certificada i llet pasteuritzada;

? Formatges frescos, mat�, nata, mantega, iogurt i altres productes lactis frescos;

? Pastisseria i brioixeria farcida o guarnida;

? Pastes aliment�ries fresques i farcides;

? Anxoves, fumats i altres semiconserves;

? Qualsevol altre producte que, segons el parer de les autoritats competents, comporti risc sanitari.

? Nom�s s'autoritzar� la venda d'aquests productes si estan degudament envasats i es disposa de les adequades instal�lacions frigor�fiques.

En la majoria de les prov�ncies hi ha associacions de venedors o comerciants ambulants, on et poden informar dels requisits per exercir aquest tipus de venda i les obligacions dels que l'exerceixen.